ХАРЬКОВ

Порошенко поделился рецептом пасхального кулича от жены (РЕЦЕПТ)

0

Порошенко поделился рецептом пасхального кулича от жены (РЕЦЕПТ)

Президент Петр Порошенко опубликовал в Сети рецепт кулича от его жены Марины Порошенко

Как сообщает корреспондент «Харьков. Комментарии», соответствующий пост Президент разместил на своей странице в Facebook. Он отметил, что кулич стоит выпекать в Чистый четверг, помолившись перед началом приготовления.

Публикуем рецепт кулича от первой леди:

«Сперва готовится тесто: разводим 100 г дрожжей в 1 л молока, добавляем 50 г масла и 2-2,5 стакана муки до консистенции густой сметаны. Поставить смесь необходимо в теплое место на полчаса. Желательно также завернуть посудину с опарой в одеяло, чтобы малейший сквозняк не помешал ей подняться.

Пока опара подходит, моем 200-300 г изюма. Затем необходимо выложить их на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

На малом огне растапливаем 250 г. маргарина для пышности и 250 г. сливочного масла, чтобы кулич вышел вкусным и душистым. На этом этапе уже можно разогревать духовку на слабом огне.

После того, как тесто поднялось, добавляем в него масло с маргарином, 8 яиц и 4 желтка, 1 пакетик ванильного сахара. Белок от яиц оставляем для глазури.

Также добавляем 1-1,5 стакана фруктозы, 3 ст.л. масла, изюм. Необходимо замешивать смесь просеянной через сито мукой. Для этого понадобится около 1,5-2 кг. Замешивать необходимо до того момента, когда наше тесто станет мягким, тягучим, пористым и не прилипает к рукам.

После вымешивания ставим посуду с тестом в большую емкость с горячей водой, чтобы тесто поднялось. Накрыв емкость полотенцем ожидаем 20 минут.

В это время стоит приготовить глазурь из белков, смешав их с солью и сахаром.

Готовое тесто раскладывается в формы на 2/3 объема. Следим, чтобы каждая порция теста была без изюма на верхушке. 10-15 минут ждем пока тесто поднимется уже в формах и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут.

Готовые куличи необходимо вынуть из формочек, остудить и затем украсить глазурью. Чем и как украсить пасхи - пусть каждая семья выберет на свой вкус».

Фото: Петр Порошенко/Facebook

Информация по темам: Петр Порошенко, Пасха, кулич

Новости партнеров

Loading...

Новости Trembita.info

Последние новости

18:58

Часть попавших в зону аварии на Шатиловке домов подключили к теплу – вице-мэр Харькова

18:33

В Харькове одиозный судья добился возобновления уголовного дела против «обидевших» его силовиков

17:54

«Тепловые сети - это Вам не парк и не зоопарк»: депутат горсовета рассказал, почему стоит ждать масштабных аварий

17:15

На Южном вокзале открылась выставка солдатских фотографий (ФОТО)

16:34

На Харьковском авиазаводе запустят производство пластиковых окон

Архив

kharkov.comments.ua

block2

kharkov.comments.ua
Загрузка...

Партнеры портала

Price.ua - сервис сравнения цен в Украине

   © «Комментарии:», 2014

Система Orphus